材料： 昆布、嫩姜、辣椒 。
調(diào)味料： 醬油、香油、黑醋、白芝麻 。
作法：
1、先將嫩姜及辣椒切絲備用 。
2、昆布先用熱水浸泡后，卷成圓形切絲備用 。
3、鍋中放入清水煮滾后 ， 放入昆布煮軟備用 。
【醋昆布制作方法】4、最后將昆布、姜絲、辣椒絲、醬油、黑醋、香油拌勻盛盤后，撒上白芝麻即可 。

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