在烤箱中烤制成的烤肉的害處比炭烤肉的害處小 。
烤箱是可以設(shè)定溫度，常規(guī)200度以下都不會產(chǎn)生致癌物質(zhì) ， 而且烤箱烤制的食物無煙少油 。
【用烤箱做烤肉吃了會對身體有害嗎】炭烤火烤的肉可能會含有苯丙芘，而苯丙芘是香煙里的一種有害成分；炭烤肉嚴(yán)重破壞了維生素、蛋白質(zhì)與氨基酸，未烤熟的肉類中可能會含有寄生蟲和寄生蟲卵 ， 危害人體 。

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