【豬皮怎樣熬成膏狀】豬皮放入鍋中 ， 加清水和調(diào)料，開火燉煮2-3小時，并靜置放涼，待凝固后即可變成膏狀 。中醫(yī)認為，豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使 。近年來 ， 科學家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用 。

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