【做的油條為為什么里面不空心】做的油條里面不空心是因為發(fā)酵時間不夠，發(fā)酵時間夠做出油條才會空心，發(fā)酵反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w使面團(tuán)產(chǎn)生許多小孔并且膨脹起來 。油條，又稱馃子，是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一 。主要材料有面粉、酵母、食用堿等，輔料有水、糖、鹽等，口味偏平淡 。

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