豬肉和牛肉一起怎么做成丸子
1、豬肉和牛肉都剁成泥;
2、蔥、姜、白菜一并剁成一段段;
【豬肉和牛肉一起怎么做成丸子】3、把準(zhǔn)備好的調(diào)料全部加到剁好的肉餡里,順時(shí)針攪拌均勻;
4、鍋里放清水,等水熱而又不燙的情況下,把肉泥放到水里 , 丸子就成形了;
5、等水開(kāi)了之后把丸子撈出來(lái)放進(jìn)涼水里,冷卻后撈出即可 。
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