1、普通木炭的原材料一般為雜木，這種木炭是原木炭，比較環(huán)保，無任何化學(xué)添加劑，用在燒烤上的話是無煙無毒的，燃燒時(shí)間在1、5小時(shí)左右；
【燒烤用的碳有沒有毒】2、機(jī)制炭是用木渣、花生殼、秸稈做成的，里面添加了粘合劑，有毒，燃燒時(shí)間在1到3小時(shí)左右，但是現(xiàn)在廠家生產(chǎn)機(jī)制炭采用高壓壓制工藝，粘合劑使用量基本可以忽略，故只要注意通風(fēng) ， 毒性可以忽略不計(jì)；
3、最好的燒烤炭是備長(zhǎng)炭，用生長(zhǎng)在海拔2000米以上的鎢鋼櫟、青岡櫟 ， 使用備長(zhǎng)炭窯燒制，完全無煙無毒，燃燒時(shí)間在5個(gè)小時(shí)左右 。

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