【姜怎么保存不干又不發(fā)芽】姜的保存 ， 先將姜洗凈、晾干，埋入鹽罐，將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3厘米厚的潮濕細砂，然后加蓋，可保鮮1個月至2個月，也可以將鮮姜洗凈晾干，再切片 ， 裝進事先準備好的潔凈、干燥的旋口罐頭瓶中，然后倒入白酒，酒量以剛淹沒鮮姜片為度 ， 最后加蓋密封，隨吃隨?。?可長期保鮮，洗凈 ， 放在小塑料袋內(nèi)撒一些鹽，不要封口，隨用隨?。?可保持10天左右 。生姜含有豐富的姜酮、姜烯，可有效止嘔吐、眩暈 。豐富的鉀元素 ， 帶有的刺激性香味，能驅(qū)寒，減輕身體冰涼的癥狀 。所含的植物揮發(fā)油成分，可促進血液循環(huán)，加速皮膚修復損傷，達到祛痘印去斑的效果，生姜還能起到某些抗菌素的作用 。

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