【焦糖奶茶的做法】準(zhǔn)備食材：牛奶200毫升，白糖20克，紅茶2至3克 。
1、備好食材，牛奶，紅茶，白糖；
2、把紅茶中倒入少量溫水洗一下，瀝干水份，同時(shí)讓茶葉 ， 得到初步的滋潤；
3、將白糖放入鍋中，中火，慢慢使白糖升溫；
4、待鍋中的糖有些部分開始顏色變深后，調(diào)整鍋的位置 ， 使糖受熱均勻；
5、待糖的顏色全部變成琥珀色 ， 并且聞到焦香的味道，放入牛奶和茶葉；
6、用小火慢慢熬煮 。大約五六分鐘后，牛奶有小氣泡冒出 。控制火候 ， 不要讓牛奶大滾起來 。也可以把奶鍋在時(shí)端離火源 。把握這個(gè)溫度再煮一分鐘左右，關(guān)火；
7、把奶中的茶葉過濾掉即可飲用 。

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