烤豬脆骨的做法：
食材用料：豬脆骨、土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒、紅椒、燒烤粉、燒烤汁、鹽 。
做法：
1、將豬脆骨洗凈控干水分，加入鹽、孜然燒烤粉、辣椒面、燒烤汁拌勻，腌制四個(gè)小時(shí) 。
2、土豆、洋蔥、胡蘿卜、鮮辣椒洗凈晾干 ， 切好碼在烤盤上 ， 烤盤上墊一層錫紙 。
3、將腌制好的豬脆骨放在碼好的蔬菜上 。
4、用錫紙將烤的東西裹起來，保持住食材的味道 。
5、烤箱預(yù)熱十分鐘 。將烤盤放入烤箱，上下火兩百度 ， 烤五十分鐘 。
6、打開錫紙 ， 撒上黑胡椒，烤二十分鐘 。
【烤豬脆骨最正宗的做法】7、時(shí)間到后，撒上黑胡椒烤制十分鐘，出爐即可食用 。

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