蕨菜蕨菜是什么植物
蕨菜:又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜,喜生于淺山區(qū)向陽地塊 , 多分布于稀疏針闊混交林 。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤 , 再拌以佐料,清涼爽口 。
【蕨菜蕨菜是什么植物】主要價(jià)值:本種根狀莖提取的淀粉稱蕨粉,供食用,根狀莖的纖維可制繩纜,能耐水濕,嫩葉可食,稱蕨菜,全株均入藥,驅(qū)風(fēng)濕、利尿、解熱,又可作驅(qū)蟲劑 。
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