清燉鴿子的做法
材料:鴿子、姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精
【清燉鴿子的做法】做法如下:
燒適量開水 , 不斷澆鴿子的全身沖洗一遍,使鴿子很干凈;鴿子的內(nèi)臟也焯一下;內(nèi)臟塞進鴿子肚子,放入鐵碗中,加適量水,姜片;蓋上蓋,隔水燉兩個小時;燉好后加入適量枸杞;喝之前放適量鹽和雞精調(diào)味即可 。
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