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大家好！土豆和胡蘿卜都是兩種日常生活中常見(jiàn)的食物，土豆的外皮和胡蘿卜的外皮都是經(jīng)常不被食用的，胡蘿卜是橘黃色，土豆卻是黃灰色的外皮和白色里面的果肉，土豆里面含有大量的淀粉，是一種富含碳水化合物的食物 。那么，今天就用土豆搭配胡蘿卜給大家分享一道美食！
土豆、胡蘿卜、玉米面粉、面粉、食用鹽
1、首先拿出一根胡蘿卜，再拿出一個(gè)干凈的刮皮刀，刮掉胡蘿卜的外皮，清洗干凈后，放在案板上用菜刀切成片，再切成絲，切好以后，拿出一個(gè)干凈的大碗，碗里放入適量的清水，然后再把剛剛切好的胡蘿卜絲裝入大碗里面，用水浸泡一會(huì) 。
2、然后拿出一個(gè)土豆，清洗干凈用刮皮刀刮掉土豆的外皮，再放在案板上用彩帶切成片，最后也切成絲，切好以后，也裝入剛剛裝胡蘿卜絲的碗中，清洗一遍，特別是土豆，一定要多清洗幾遍，清洗掉土豆上面多余的淀粉，可以防止炒土豆的時(shí)候糊鍋 。
3、然后拿出一個(gè)干凈的大碗，把剛剛清洗好的土豆絲和胡蘿卜絲撈出來(lái)裝入這個(gè)碗中，然后，再繼續(xù)加入一些適量的食用油進(jìn)去，然后清洗干凈雙手，下手抓拌均勻，食用油是一種家里非常常見(jiàn)的，是一種可以防止沾手的調(diào)料，然后再拿出一些玉米面 。
4、拿出玉米面以后，倒入剛剛攪均勻的胡蘿卜絲和土豆絲里面，再繼續(xù)加入剛剛準(zhǔn)備好的玉米面粉進(jìn)去，倒入三十克進(jìn)去，玉米面粉是一種用干玉米研磨成粉的粉狀物，看起來(lái)黃黃的，就很像玉米的顏色，和面粉很像，但是顏色卻非常的不一樣 。
5、加入以后，再繼續(xù)下手把胡蘿卜絲、土豆絲和玉米面抓拌均勻后，然后再繼續(xù)加入三十克的面粉進(jìn)去，也下手去抓拌均勻，使土豆絲和胡蘿卜絲上面都均勻是沾上玉米面粉和面粉，然后拿出一個(gè)干凈的蒸鍋，蒸鍋底部放入適量的清水 。
6、放入清水以后，蓋上蓋子等蒸鍋里面充滿熱氣以后，放入蒸鍋的蒸屜，在蒸屜上放入一個(gè)干凈的紗布，并在紗布上面放上剛剛用手?jǐn)嚢韬玫暮}卜絲和土豆絲在上面，然后繼續(xù)蓋上蒸鍋蓋子，大火蒸二十分鐘，蒸好以后，拿出來(lái)裝入盤中，然后拿出一些蒜塊和蔥段，清洗干凈后，在案板上切成蒜末和蔥花 。
7、并把切好的蒜末和蔥花放入大碗中，然后碗中繼續(xù)加入適量的食用鹽、雞精、香油，并用筷子攪拌均勻，攪拌均勻后，裝入一個(gè)干凈的盤中 。這樣，一道美味的土豆蒸胡蘿卜就做好了，吃起來(lái)香噴噴的，營(yíng)養(yǎng)美味，喜歡趕緊試試吧！
- 加入面粉和玉米面粉少量多次的加入，使里面的材料都沾上面粉和玉米面粉；
- 攪拌的時(shí)候，不停地用筷子翻拌均勻 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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