豆腐干 。豆腐干由大豆制作而成，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有，能有效的預(yù)防骨鈣的流失，有骨關(guān)節(jié)疾病的患者可長期食用每周3-5次
土豆 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富；具有健脾利濕的作用，適合患有關(guān)節(jié)炎的老年人食用食用土豆時，應(yīng)選擇沒有發(fā)芽的土豆
飲食禁忌：1、忌吃含鐵的食物2、忌吃生冷、辛辣刺激性的食物
忌吃食物忌吃理由忌吃建議
豬血 。豬血富含鐵的維生素，相關(guān)研究表明鐵元素與關(guān)節(jié)腫脹、關(guān)節(jié)損傷有一定關(guān)系，患有關(guān)節(jié)炎的病人應(yīng)少吃癥狀較重時禁忌食用，健康人群可食用
茄子 。茄子屬于發(fā)物，會加重關(guān)節(jié)炎腫脹、疼痛的癥狀，不宜多吃應(yīng)少吃，注意烹飪方式
辣椒 。辣椒富含生物堿，會加重炎癥反應(yīng)，不利于受損組織的修復(fù)禁忌食用
四、克羅恩病關(guān)節(jié)炎有哪些檢查
克羅恩病關(guān)節(jié)炎檢查
1、血常規(guī)及血沉
由于失血或骨髓抑制，以及葉酸或維生素Bl2吸收不良，可引起貧血 。不同程度的白細(xì)胞增多和血沉增速，可反映出病變的活動和炎癥程度 。
2、生化學(xué)檢查
血清α2球蛋白升高 。腹瀉明顯者常見低鉀、低鎂血癥 。低鈣血癥是由于廣泛腸黏膜受累和維生素D吸收不良所造成的 。低蛋白血癥是由于蛋白質(zhì)漏出而引起的 。十二指腸液檢查甘氨酸和牛黃酸含量比值增高，提示末端回腸病變廣泛 。血清溶菌酶能反映出活動性肉芽腫的炎癥程度，其正常值為5mg/L，本病則在10mg/L以上，可用以判斷病期活動性及觀察治療效果 。廣泛小腸切除有碘-聚維酮試驗（Ⅰ-PVP）異常（正常人糞便排泄率<1.5%），復(fù)發(fā)者碘-甘油三油酸酯試驗（I-triolein）異常 。
3、免疫學(xué)檢查
類風(fēng)濕因子、狼瘡細(xì)胞均為陰性 。HLA-B27陽性者易發(fā)生周圍關(guān)節(jié)炎或者強(qiáng)直性脊柱炎 。血清IgA示預(yù)后良好 。
4、X線檢查
發(fā)病部位以末端回腸為多見，早期由于黏膜下層炎癥水腫，X線檢查表現(xiàn)腸黏膜皺襞增粗、變平及消失，病變腸形態(tài)較固定，但腸管一般無明顯狹窄 。其他腸道可出現(xiàn)分節(jié)、舒張等功能改變 。由于分泌增多，鋇劑常分散呈斑片狀 。隨著病變的發(fā)展，黏膜下層可有大量肉芽組織增生，黏膜皺襞可出現(xiàn)卵石樣或息肉樣充盈缺損，潰瘍形成后，腸腔充盈時輪廓常呈鋸齒狀或尖刺狀，此即龕影所在 。腸管外形常固定，局部蠕動消失 。因腸壁增厚，腸間距可增寬 。晚期腸段可發(fā)生大量纖維化 。腸腔明顯狹窄時，X線顯示腸腔呈線狀不規(guī)則狹窄，黏膜皺襞消失，狹窄段長短不一，從1～2cm到較長范圍不等，而且可以間斷多發(fā) 。有時見機(jī)械性腸梗阻的X線表現(xiàn)，但多為不完全性腸梗阻 。

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