因?yàn)轱溩邮窃獙毿蔚?，我?guó)人民又給她賦予了團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意，因此，許多地方就有了“迎客的餃子送客的面”這種習(xí)俗，客人到家的第一頓飯，預(yù)示聚合團(tuán)圓，就包餃子；包餃子工序繁瑣，也更顯示了主人家待客的誠(chéng)意 。至于送客時(shí)為何要吃面條，那寓意應(yīng)該是因?yàn)槊鏃l細(xì)長(zhǎng)，暗喻主人家與客人之間的情誼長(zhǎng)久吧 。豫西南一帶給人介紹對(duì)象，頭次見面也是吃面條而不吃餃子，主要就是祝愿這門親事能夠纏綿長(zhǎng)久的意思 。說到這里，有點(diǎn)扯遠(yuǎn)了 。
總體來說，餃子這種源自中國(guó)的美食，是大眾很喜愛的一種食品 。還富含文化味兒，在品嘗它們的時(shí)候，如果知道了那些餃子的寓意，會(huì)更有一番滋味 。

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