糖粘山藥豆的做法如下：
1、將山藥豆洗凈后用高壓鍋煮熟 ， 軟硬適中 。
2、將煮熟的山藥豆撈出 ， 瀝干其中的水分 。
3、將冰糖倒入不粘鍋中，先開大火煮開，待冰糖全部融化后，轉(zhuǎn)中小火一邊攪動一邊慢火熬煮 。
4、待鍋底出現(xiàn)大小均勻的小氣泡，倒入一小勺白醋或檸檬汁，攪拌均勻即可關(guān)火 。
【糖粘山藥豆怎么做】5、將瀝干水分的山藥豆倒入鍋中，不停攪拌至糖水變涼直至糖均勻裹在山藥豆上 ， 裝盤即可 。

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