【百香果熟和不熟怎么區(qū)分】區(qū)分方法：
1、百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的 ， 則是用激素催熟的 。要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的 。成熟的百香果表面綠色減退 ， 逐漸呈現(xiàn)紅色 。采收后存放一段時(shí)間后 ， 果皮會(huì)出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，此時(shí)其果瓤更加香甜 。購(gòu)買時(shí)，要先聞一下，優(yōu)質(zhì)的百香果應(yīng)該具有特殊的香味 ， 且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳 。
2、挑選百香果要挑選果實(shí)飽滿豐圓的果子，果皮應(yīng)該順滑，無(wú)皺縮 。新鮮清潔而且有重量感，無(wú)腐爛發(fā)霉者為佳 。當(dāng)然，皮略有皺也是果子成熟的標(biāo)志，只是不要選已經(jīng)干扁了的 。

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