一個比較便捷的做法是，往鍋里加些清水 ， 水量以沒過所粘的范圍為佳 ， 然后把鍋放在小火上燒，幾分鐘后熄火浸泡 。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了 ?？梢允褂么浊逑?，或用啤酒和白酒去糊鍋底 。
【鍋焦了怎么洗鍋底發(fā)黑】醋（Vinegar）是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品 。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋 ， 東方醋起源于中國，據(jù)有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上 。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等 ?！坝稀笔恰熬啤弊肿钤绲募坠俏?。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源于“酒”的 。

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