1、慕斯蛋糕可放冰箱保存 ， 冷藏可保存3至7日，冷凍可保存10日，但不要反復解凍 。
2、冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變干燥及冰箱異味滲入 。
3、冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20至30分鐘取出以常溫退冰 。
4、若離開冰箱較久蛋糕太軟 ， 請先放入冰箱冷藏30分鐘左右再享用 。
【慕斯蛋糕怎么存放】慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點 。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正 。是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層 ， 通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果 。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風味的各種輔料，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品 。慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化 。

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