碧螺春紅茶第一泡要倒掉，因?yàn)楸搪荽杭t茶中會(huì)有肉眼無法觀察到的雜質(zhì) ， 所以不到掉的話會(huì)影響茶的口感 。并且在沖泡碧螺春紅茶的時(shí)候，要用八十度左右的溫水沖泡，這樣才能將茶的香氣全部揮發(fā)出來 。
【碧螺春紅茶第一泡要倒掉嗎】碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一 ， 屬于綠茶類 ， 已有1000多年歷史 。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，所以又稱"洞庭碧螺春" 。

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