花生小米粥是由小米、花生仁、紅小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感綿軟的粥品，此粥含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素和B族維生素 ， 具有清熱解毒、養(yǎng)胃、利濕消腫的功效 。
花生小米粥的做法：
一、材料：小米50克、花生仁50克、紅小豆30克、桂花糖適量、冰糖適量 。
二、步驟
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用；
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘；
【花生小米粥的營養(yǎng)和功效】3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可 。

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