1、菠蘿，又稱鳳梨，菠蘿中含有豐富的糖類，蛋白質(zhì)，維生素C，有清熱解暑，生津止渴，利小便等作用；
2、由于菠蘿含有甙類，菠蘿蛋白酶，羥色胺等物質(zhì)，對皮膚 ， 口腔黏膜會造成刺激，如果在食用菠蘿后出現(xiàn)腹痛，惡心 ， 嘔吐 ， 腹瀉，同時出現(xiàn)過敏癥狀，如頭疼，頭昏，皮膚潮紅等甚至休克中毒 ， 此時，需要立刻停止食用菠蘿；
3、食用菠蘿使時，將菠蘿切成片或塊狀放在鹽水中浸泡30分鐘 ， 然后再洗去咸味，即可食用；
4、食用菠蘿放鹽，可以達到消除過敏性物質(zhì)的目的，還可使菠蘿味道變得更加甜美；
【吃菠蘿放鹽是起什么作用的】5、飯后半小時食用用鹽水浸泡過的菠蘿，美味又營養(yǎng) ， 深受人們喜愛 。

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