豆腐切塊，放到架子上晾干水分，晾干后放到籠布上，放到鍋中，蓋上蓋子發(fā)霉3-7天 。準(zhǔn)備高度白酒，將霉豆腐過一下白酒，裹上準(zhǔn)備好的辣椒香料，裝進(jìn)密封罐里，密封儲(chǔ)存一個(gè)月以上就可以食用 。
【如何做豆腐乳】腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食 ， 因其口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛 ， 是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴 。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類 。其中 ， 臭豆腐屬"青方" 。"大塊"、"紅辣"、"玫瑰"等屬"紅方" 。"甜辣"、"桂花"、"五香"等屬"白方" 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 如何防止羊絨大衣被蟲蛀
• 我的世界小麥怎么做面包
• 如何購買眼影
• 早餐太陽蛋怎么做
• 如何求圓錐的體積
• 如何做奶茶煉奶
• 醋泡黃豆的做法
• 通威魚飼料如何改成釣餌分析
• 紅米手機(jī)短信輸入鍵盤如何設(shè)置
• 奶油餡怎么做