材料：黃豆500克、醋500克、冰糖250克；
【醋泡黃豆的做法】做法：
黃豆洗凈浸約6至8小時(shí)；放在鍋里蒸20分鐘；涼干后加醋和冰糖 ， 放入密封瓶里浸泡；浸泡10至15日后即可食用 。注意事項(xiàng)：最好不要空腹使用，醋是一種具有腐蝕性的食物，如果在空腹的時(shí)候食用它 ， 會(huì)對腸胃造成刺激，從而引起腹痛的出現(xiàn) 。

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