麥芽粥:配料:麥芽50克,粳米50克 。用法:麥芽與粳米煮粥食用 。功效:健脾開胃消食 。主治小兒厭食,乳食停滯者 。
淮山鴨肫粥:配料:淮山藥15克,鮮鴨肫1個(gè),粳米50克 。用法;鮮鴨肫洗凈,切成片,粳米洗凈,和淮山藥等一同放入沙鍋內(nèi)加水煮沸,文火煮成粥 。每天吃1次,連服5~7天 。功效:補(bǔ)益脾胃 。主治小兒厭食 。
糖漬金橘:配料:新鮮金橘、白糖各500克 。用法:將金橘洗凈,壓扁,去核,放入瓷器內(nèi),加白糖250克拌勻,腌漬1晝夜,待金橘浸透糖后,放入鍋內(nèi),加水少許,燒沸后以文火熬至汁液耗干,離火,候涼,再拌入白糖250克,然后放入搪瓷盤內(nèi),風(fēng)干數(shù)日,即成金橘果脯,裝瓶備用 。隨意食用 。功效:理氣開胃,消食化痰 。適用于小兒厭食,食欲不振,消化不良,胸悶腹脹,痰多 。
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