【紫菜海苔和海帶哪個的含碘量高】海帶的含碘量高 ， 紫菜的含碘量低；
海帶是一種低等植物 ， 一株海帶就是一個簡單的葉狀藻體，海帶含有多種礦物質(zhì)和維生素 ， 營養(yǎng)價值很高，在食物中，海帶的含碘量最高；
經(jīng)常吃海帶能防治缺碘性甲狀腺腫，防治高血壓、貧血以及骨骼脫鈣和骨質(zhì)疏松癥，還可改善老年人滋潤皮膚的功能；
日本人稱海帶是“健身美容食品”，海帶還可用于提取碘、褐藻膠和甘露醇等工業(yè)原料；
紫菜，又稱“紫英”、“子菜”、“索菜”，屬紅毛菜科植物，紫菜的種類很多 ， 現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有70多種，主要品種有“壇紫菜”、“條斑紫菜”、“圓紫菜”等；
紫菜也分葉、葉柄和固著器三部分，不同種類的葉片形狀、大小不同，壇紫菜的葉狀體呈長葉片狀，基部寬大，梢部漸尖 ， 葉薄似膜，邊緣有少些皺褶；
自然生長的紫菜長30至40厘米，寬3至5厘米，養(yǎng)殖得好的葉長可達(dá)1至2米，加工后的紫菜均呈深紫色 ， 富有光澤；
海苔是條斑紫菜的商品名 。

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