要看是否為好白酒，在打開瓶飲用前，可采用以下方法：
1、取一滴酒置于手心中 ， 然后用兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒，若氣味發(fā)甜 ， 則為中等酒，若氣味臭苦 ， 必為劣酒無疑；
2、將酒瓶倒置 ， 察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，并不明顯的不勻勻分布，酒液渾濁，即為劣質(zhì)酒，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液精澈，則為優(yōu)質(zhì)酒；
【怎么看好白酒】3、取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯 ， 則為劣質(zhì)酒，若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒 。

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