1、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮與栗肉脫離 ， 浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分；
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離 ， 栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整；
【栗子放干了怎樣剝皮】3、微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子 ， 用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒 ， 里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離，用此方法去栗衣前，要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障；
4、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除 ， 放入沸水中煮3至5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3至5分鐘，容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?br /> 5、日光暴曬法：把生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂 。

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