咖啡的煮法
1、磨豆,碾壓配合搗碎的方法,要盡可能的讓顆粒細小;
【咖啡的煮法】2、根據(jù)自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉;
3、沖泡,讓咖啡粉充分淹沒后,稍等待,第一道水濾入杯子后,繼續(xù)均勻少量順時針倒水,看著杯子里的咖啡液達到想要的量時,收杯,收杯用逆時針倒水的方法;
4、煮,用砂鍋或是不銹鋼鍋 , 將其與適量的冷水一起上火加熱,2分鐘煮到油沫有溢出狀態(tài),轉(zhuǎn)小火再煮半分鐘 , ?;鸪恋戆敕昼?,然后倒出,倒出時用濾紙過濾;
5、調(diào)味,可以根據(jù)個人口味加入適量的白糖和牛奶 , 或是直接飲用 。
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