【鵝肝菌是什么】鵝肝菌是法國菜品 。鵝肝是法國出名的美食，蛋白質(zhì)高，因而非常有營養(yǎng)價(jià)值 。
鵝肝菌的做法：
材料：牛里脊、鵝肝、黑菌、紅酒、牛肉燒汁 。
做法：
將牛里脊煎制五成熟；鮮鵝肝煎熟；黑菌、葡萄酒加入牛肉燒汁中調(diào)配少司；以上食物裝盤即可 。

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