【老酒如何看酒花】老酒的酒花呈均勻分布，上翻的密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明 ， 則是優(yōu)質(zhì)酒 。如果酒液渾濁 ， 有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是假酒了 。如果出現(xiàn)的酒花如小米粒到高粱米粒大??，咎O(píng)ǔ中奔湓?5秒鐘左右的話 ， 則酒精度數(shù)大約在53°～55°之間 。

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