【開封小吃有哪些】開封小吃有黃燜魚、灌湯小籠包、熱羊蹄、冰糖紅梨水、羊肉炕饃、杏仁茶、羊雙腸、胡辣湯、開封扣碗、水煎包子等 。
開封，簡稱“汴”，古稱汴州、汴梁、汴京，是河南省地級市，國務(wù)院批復(fù)確定的中國中原城市群核心區(qū)的中心城市之一、文化旅游城市 。
開封地處中國華中地區(qū)、河南東部、中原腹地、黃河之濱，西與鄭州毗鄰 。開封自貿(mào)區(qū)是中國（河南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)三大片區(qū)之一，是首批國家歷史文化名城，迄今已有4100余年的建城史和建都史，先后有夏朝、戰(zhàn)國時期的魏國、五代時期的后梁、后晉、后漢、后周、宋朝、金朝等在此定都，素有八朝古都之稱，孕育了上承漢唐、下啟明清、影響深遠(yuǎn)的“宋文化” 。
開封是世界上唯一一座城市中軸線從未變動的都城，城摞城遺址在世界考古史和都城史上少有 。宋朝都城東京城是當(dāng)時世界第一大城市，是清明上河圖的創(chuàng)作地 。

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