1、容積：如果你是烘焙愛好者，再加上心靈手巧的話，可以選擇25L以上的烤箱 。烤箱容量越大，箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質(zhì)量就越高 。而低于25L的烤箱，箱體內(nèi)的溫度會偏高，不利于食物表面著色 。大烤箱一次可做的東西更多，而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻 ， 做出來的食物口感更好 。
【怎么挑選家用烤箱】2、箱體高度：一般來講，高度越高的烤箱比較較消費者的青睞 。這其中的原因就在于箱體高度越高的烤箱 ， 箱體內(nèi)溫度均勻程度要優(yōu)于扁平的電烤箱，而且方正的烤箱容易烘焙大體積的食物 。扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高，所以消費者在選擇時，選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體 。
3、層架：在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱，能選擇5層的盡量選擇5層層架的烤箱 。市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱，經(jīng)常做烘焙的人會知道，如果需上火稍低 ， 如上火180度，下火200度 ， 那么只需要將烤盤向下調(diào)一格就可以了，而如果需要下火稍低，只需要在食物下方再增加一個烤盤隔溫即可 。
以上就是怎么挑選家用烤箱的介紹了，希望對你有幫助 。

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