草莓用開水泡軟了還能吃，但是草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高，用熱水燙應(yīng)該會破壞它的口感和營養(yǎng) 。
【草莓用開水泡了還能吃嗎】草莓（學(xué)名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本，高10-40厘米 。莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛 。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛 。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形 。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑 ?；ㄆ?-5月，果期6-7月 。

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