按茶的歷史來看，黃山毛峰可能略勝一籌 ， 但各個(gè)茶評家并無統(tǒng)一說法 。以下是黃山毛峰與黃山毛尖的簡介:
1、黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶 ， 由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制 。該茶需每年清明谷雨，選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽，手工炒制 。該茶外形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃且?guī)в薪瘘S色魚葉，入杯沖泡霧氣結(jié)頂 ， 湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力 。
【黃山毛尖和黃山毛峰哪種比較好】2、黃山毛尖茶開發(fā)研制于一九九八年，是高山、無污染、純天然品質(zhì)的花香型名優(yōu)綠茶，屬尖茶類 。產(chǎn)品集傳統(tǒng)工藝和高科技含量于一體，充分地體現(xiàn)了名優(yōu)茶的色、香、味地方特色 。

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