菠蘿沒有鹽水直接進行食用即可，菠蘿中刺激成分比較多，但是人體有一定的自我抵抗能力，食用后不會引起身體不適，因此菠蘿沒泡鹽水也可直接進行食用 。菠蘿含有豐富的營養(yǎng)成分 ， 包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，其中維生素C含量最高 。
保存菠蘿小妙招：
1、冷藏保存：將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好 ， 置于冰箱冷藏室內(nèi)保存即可 。
2、冷凍保存：將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然后放在冷凍室內(nèi) ， 可制成凍干菠蘿片 。
3、制菠蘿醬：將菠蘿洗凈、泡鹽水 ， 然后切成小塊 ， 將其搗碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低溫下存放即可 。
【菠蘿沒有鹽水怎么吃】4、制菠蘿干：將菠蘿切片后，放在烘干機中烘干，制成菠蘿干，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌污染的機率，延長保質(zhì)期 。

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