用料：海帶、生抽、料酒、醋、辣油、糖、蒜末、枸杞 。
做法：
1、取海帶洗凈 。
2、海帶切絲，用冷水浸泡半天以上 。
3、鍋內(nèi)熱水燒開后關(guān)火 ， 倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過涼水瀝干備用 。
【酸辣海帶絲怎么做】4、加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻 。
5、拌好的海帶絲，在湯汁里浸泡半天，讓其入味即可 。

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