陜北美食小吃有哪些
1、油糕：由軟米、大棗精制而成，經(jīng)植物油炸后 ， 其味清香細(xì)膩、香甜可口 。
2、涼粉：由純天然植物綠豆或蕎麥加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清熱解毒 ， 消暑止渴之效 。
3、煎餅：由精制蕎麥糝加工而成，可與豆腐干、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣 ， 涼爽味鮮，口感舒適 ， 有減脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的食品 。
4、蕎面：由精制蕎麥制作成粉條狀，與陜北羊腥湯相配食用 ， 味道鮮美可口，有減脂降壓的功效 。
【陜北美食小吃有哪些】5、羊雜碎：由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，有很好的滋補(bǔ)效果 。
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