生羊雜一般煮一個小時左右即可 。
煮生羊雜材料：羊雜半斤，姜，蔥，料酒，香菜，鹽，雞精，米醋，胡椒粉 。
具體做法：
1、羊雜內(nèi)有羊肝、羊血、羊腸、羊肚兒等，洗凈后過熱水煮一下 ， 再用冷水沖洗一下 。
2、鍋內(nèi)換新水 ， 重新放入羊雜大火燒開 。
3、瀝去浮沫至浮沫沒有，湯清 。
4、加入姜兩片、蔥半根、料酒一勺，轉(zhuǎn)小火熬一小時 。熬的時間越長 ， 湯汁越來越白越來越濃味道也就真正出來就好了 。
【生羊雜煮多長時間】5、最后按個人的喜好

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