【豆腐皮菠菜怎么做好吃】豆腐皮菠菜可以做涼拌菠菜豆腐皮，口感較好；涼拌菠菜豆腐皮的具體做法步驟如下：
1、準(zhǔn)備食材：菠菜500克、豆腐皮150克、香油、鹽、味精、蔥、蒜薹適量；
2、菠菜摘洗干凈后焯水 ， 將焯燙好的菠菜擠干水分 ， 切成段備用；
3、將豆腐皮洗凈切成條放入菠菜中，調(diào)入適量鹽、味精，再加入一些香油攪拌均勻即可食用 。

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