上海豫園有什么好吃的
1、南翔小籠包:形態(tài)小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟 , 名氣極高;
2、蟹殼黃:用發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅,餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼,成品呈褐黃色,味道香酥可口;
3、草頭圈子:草有肉感,肉有草香,入口肥而不膩,值得品嘗;
4、排骨年糕:排骨色澤金黃、表面酥脆、肉質(zhì)鮮嫩,年糕入口糯中發(fā)香、略有甜辣味 , 二者結(jié)合鮮嫩適口;
【上海豫園有什么好吃的】5、白斬雞:上海地區(qū)傳統(tǒng)名菜,多作為宴席冷盤,供佐酒之用,滋味鮮美,頗受歡迎 。
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