原則上不宜攝入過高脂肪與膽固醇，但也不能過分限制，因為腸道中一定量的脂肪是刺激膽汁分泌以及保持膽道流暢 。膽囊切除1個月以后，每天可以吃瘦肉、水產(chǎn)品、豆類等食物 ， 也可以飲用牛奶 。經(jīng)過數(shù)周或者數(shù)月的適應(yīng)，待膽總管逐漸伸展、擴(kuò)張，代替膽囊儲存膽汁的功能，就可以恢復(fù)正常的飲食 。應(yīng)注意每餐的進(jìn)食量不宜過多，特別是術(shù)后3-6個月內(nèi)，做到少量多餐，定時定量進(jìn)食，每天以4餐為好 。少量多次的進(jìn)食可以減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān) ， 有利于避免消化功能的紊亂 。
【割膽后的人應(yīng)該多吃什么少吃什么忌什么】膽囊切除早期，術(shù)后早期可以出現(xiàn)腹瀉癥狀，這是一種正?，F(xiàn)象 ?？梢赃x擇富含纖維、維生素的食物，如蔬菜、水果等 ， 避免油膩、油炸食品 。還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用止瀉的藥物，多數(shù)患者經(jīng)過數(shù)月適應(yīng)，腹瀉癥狀會好轉(zhuǎn) 。

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