大部分的葡萄酒瓶底部，都會有一個凹槽 。凹槽的作用有：讓人握持酒瓶時更加穩(wěn)固，讓酒瓶放得更穩(wěn)，有利于沉淀 ， 方便疊放，增強(qiáng)抗壓能力 。
讓人握持酒瓶時更加穩(wěn)固
從底部手持酒瓶倒酒時，拇指剛好可以放入凹槽內(nèi) ， 這樣可以更容易地握住酒瓶 。
讓酒瓶放得更穩(wěn)
從前玻璃瓶的制造工藝不完善 ， 瓶底很容易出現(xiàn)凸起或者凹陷，瓶底凸起酒瓶就會放得不穩(wěn)，所以玻璃工匠會故意在瓶底留下這樣一個凹槽，凹槽能使酒瓶擺放得更加穩(wěn)定 。
有利于沉淀
葡萄酒的陳年過程中可能會出現(xiàn)一些沉淀物，而這個凹槽的設(shè)計可以讓沉淀物不那么容易被倒出來，影響葡萄酒的觀感和口感 。
方便疊放
葡萄酒的運(yùn)輸和儲存過程中，以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口這樣的方式疊放方式，可以防止酒瓶滾動，增加安全性 。
增強(qiáng)抗壓能力
【葡萄酒瓶底的凹槽有什么作用】對于起泡酒而言，凹槽的存在可以增加酒瓶對氣泡的抗壓能力，因為拱形或者球面的設(shè)計能夠比平面承受更大的壓力 。

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