【粘糕餅的制作方法】原料：粘玉米面400克、玉米面100克 。
步驟：
1、將粘玉米面，玉米面，白糖，小蘇打混合 ， 拿開(kāi)水燙三分之一，其它的用涼水，和成面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵 ， 大概發(fā)酵24小時(shí) 。
2、揪下一小塊，按扁 。
3、鍋里放油，放下按扁的年糕餅 。
4、煎至兩萬(wàn)金黃即可 。
注：食用的時(shí)候加白糖 。

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