【電磁爐炒菜怎么放油】正常是可以等水干了再倒油的電磁爐炒菜放油 。問(wèn)題與平時(shí)用燃?xì)馐且粯拥?，熱鍋放或冷鍋放需要根?jù)菜的不同要求操作 。溫度調(diào)至120度 ， 炒菜調(diào)至140度即可，太高菜容易炒焦，如果油炸食物，在中途還需時(shí)不時(shí)用70度爐溫調(diào)節(jié)一下，否則食物很容易炸焦的 。

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