雞肉怎么做才好吃不要辣的
原料:雞肉,香菇,豆油 , 醬油,水,白酒,陳醋 。
步驟:
1、將雞肉切塊,用清水洗凈表面雜質(zhì) 。
2、冷水下鍋,將水煮開,讓雞肉隨水溫的上升而排出血水與雜質(zhì) 。
3、將雞肉在滾水中煮幾分鐘后撈出,放入盤中備用 。
4、準(zhǔn)備好適量香菇 , 將香菇去根,清洗香菇表面雜質(zhì) 。
5、將鍋預(yù)熱 , 加入豆油,將蔥姜放入鍋中,將雞肉放入鍋中煎至金黃色 。
【雞肉怎么做才好吃不要辣的】6、加入醬油,水,白酒,陳醋等調(diào)味品 , 最后加入香菇,稍微加熱一下即可 。
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