食材：?通心粉200克、肉末（牛肉豬肉都可以）、西紅柿兩個(gè)，洋蔥半個(gè)、黃油20克、香草少許、紅酒一大勺 。
1、西紅柿劃十字刀之后在沸水里燙一下，剝?nèi)テ?，洋蔥切丁 。
2、鍋燒熱以后放入黃油融化，然后下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊 。
3、西紅柿煮出紅油之后下肉末，然后烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮 。再轉(zhuǎn)大火煮一兩分鐘用水淀粉勾芡就好了 。
4、水開之后鍋里下面，為了防止巴鍋 ， 放了少許的油跟鹽，煮了4,5分鐘 。
【家常水煮通心粉怎么做】5、??撈出通心粉盛盤，澆上醬汁 ， 灑一點(diǎn)香草末，拌勻即可食用 。

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