【做帶魚放什么菜】帶魚扒白菜
食材：帶魚，白菜，油，花椒，大料，蔥，姜 ， 蒜，海鮮醬油，醋 ， 糖，料酒，鹽，雞粉 。
1、帶魚摘洗干凈切段，將白菜切片 。
2、帶魚用廚房用紙吸干水分，鍋中燒油下帶魚煎炸 ， 兩面煎制金黃撈出備用 。
3、 鍋中燒油下花椒大料，再放入蔥姜蒜紅椒，下白菜片翻炒 。
4、加海鮮醬油，醋，糖，料酒翻炒，把炸好的帶魚翻炒均勻，小火慢燉 。
5、在湯汁少許時(shí)加鹽，雞粉即可 。

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