【仔烏怎么做好吃】取幾個(gè)仔烏泡幾小時(shí)至泡發(fā)，泡發(fā)后將其處理干凈，處理好后放置一盤中備用 。鍋內(nèi)燒油，油熱下蔥姜爆鍋 。出蔥姜香味后，下仔烏翻炒 。放入料酒、放入海鮮醬油、放入少量醋 。放入沒過仔烏的清水、放入花椒、大料、放入糖、、放入鹽 。小火燉至湯汁濃稠，出鍋前放入蠔油 。放入味精調(diào)味即可 。

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