主料：豬排350g 。
【蠔油蒸排骨怎么做好吃】輔料：蠔油適量、淀粉適量、料酒適量、生姜適量 。
做法：
1、肋排洗凈瀝干水份，用一小勺料酒和一大勺蠔油和少許姜絲拌勻 。
2、再加入少許淀粉拌勻，量以能薄薄的包裹在排骨表面為宜 。
3、充分拌勻后 ， 用棕葉墊底 ， 把排骨鋪在棕葉上 ， 包起來 ， 用牙簽固定 。
4、蒸鍋中放入適量水燒開 ， 將準(zhǔn)備好的排骨上鍋，大火蒸20分鐘即可 。

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