饅頭粘牙可以重新蒸 。在鍋中加入少許白酒，燒至鍋里氣足時即可 。根據(jù)饅頭大小不同，蒸制時間通常在上汽后15-25分鐘，蒸制期間不能揭蓋查看 。蒸好后，不要立馬開蓋出鍋，需等熱氣消散后再打開蓋子，將饅頭撿出來攤開晾涼 。
【饅頭粘牙可以重新蒸嗎】饅頭，在北方有些地方也稱饃等 ， 在浙江溫州又被稱為實心包 。其它地方則直接稱為饅頭或淡包，一般是半圓外表平整，每逢節(jié)日頂部會印上大紅印 。此類產(chǎn)品是以單一的面粉或數(shù)種面粉為主料 ， 除發(fā)酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產(chǎn)花色饅頭），經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來的食品 。

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